白蕉鎮(zhèn)小托村,憑借其得天獨厚的氣候與土質(zhì)條件,世代傳承蕉芋種植與手工制作蕉芋粉條的傳統(tǒng),所產(chǎn)蕉芋粉條味道鮮美、營養(yǎng)豐富,素有“山中魚翅”之美譽。白蕉鎮(zhèn)小托村精心規(guī)劃,依托鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社,實施規(guī)?;a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與品牌化發(fā)展戰(zhàn)略,成功打造“一村一品”的蕉芋粉條品牌,實現(xiàn)全年47萬元銷售額,有效帶動村民增收。
一是持續(xù)推進規(guī)?;a(chǎn)。在堅守傳統(tǒng)手工技藝精髓的同時,積極引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備,如粉碎機等,以顯著提升蕉芋粉條及蕉芋干粉的加工制作效率。目前,該村已建成占地面積達(dá)20畝的蕉芋種植示范基地,預(yù)計總產(chǎn)量將邁過60,000斤大關(guān)。依據(jù)既定的換算標(biāo)準(zhǔn),即10斤蕉芋原料可產(chǎn)出1斤蕉芋粉條,該示范基地有望加工制作出超過6,000斤的蕉芋粉條產(chǎn)品。
二是持續(xù)推進品牌建設(shè)。充分挖掘蕉芋粉制作技藝的文化價值與經(jīng)濟潛力,積極申請并將其列入斗門區(qū)第十批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,為蕉芋粉條產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入強勁的文化動力,成功將非遺技藝轉(zhuǎn)化為推動鄉(xiāng)村振興的實際生產(chǎn)力。同時,注重品牌建設(shè),積極打造綠色健康的蕉芋特色農(nóng)業(yè)品牌,注冊了“阿喇葎”、“小托粉”、“年芋”等富有地域特色和文化內(nèi)涵的商標(biāo),顯著提升產(chǎn)品市場競爭力。此外,通過舉辦“我有一畝田”——與你相“芋”活動,進一步擴大品牌知名度。
三是持續(xù)拓寬銷售渠道。成功拓展線上線下銷售渠道,進駐斗門供銷社、匯鑫農(nóng)業(yè)、珠海傳媒集團、斗門融媒體等線上線下平臺,構(gòu)建起全方位、多層次的營銷網(wǎng)絡(luò)體系,并入駐益利、名湖、大赤坎叉燒等本土知名餐飲企業(yè),實現(xiàn)從田間地頭到餐桌的無縫對接,為小托村經(jīng)濟發(fā)展增添了強勁動力,也為鄉(xiāng)村振興事業(yè)作出積極且重要的貢獻(xiàn)。開發(fā)具有本土特色的非遺土特產(chǎn)禮盒,內(nèi)含詳盡的產(chǎn)品介紹、制作工藝說明以及小托村文化故事的感謝信,旨在讓消費者在享受美食的同時,深入了解背后的文化故事與非遺技藝的傳承價值,從而增強消費者的文化認(rèn)同感和歸屬感。
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