為弘揚與傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,進一步煥發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活力與魅力,助力鄉(xiāng)村振興,2024年9月10日下午,井岸鎮(zhèn)總工會于黃楊村委會舉辦助力“百千萬工程”暨“情暖職工?月圓中秋”自制月餅活動,通過探尋非遺之美,體驗匠心風采,領略酥、軟、棉、松、糯、香的廣式月餅手藝文化。
活動現(xiàn)場,黃楊明月餅家的師傅為職工們詳細講解了餅店的歷史沿革、月餅天然健康的食材和淳樸的手工做法,并現(xiàn)場演示了其熟練精湛的手藝。大家認真聆聽,躍躍欲試,對制作月餅充滿期待,隨后在師傅的耐心指導下,戴上手套和圍裙,有條不紊地揉面團、包餡料、壓模,熱火朝天的忙碌后,一個個象征著美好團圓的月餅就呈現(xiàn)在大家眼前。五仁餡的月餅味香料足,陸續(xù)烘烤后散發(fā)出誘人的香氣,傳遞著節(jié)日的祝福與溫暖,每一口都是香甜的味道,吃起來實屬享受。
手工環(huán)節(jié)中,職工們利用紅包、廢紙、塑料瓶等物品,發(fā)揮自己的創(chuàng)意和智慧,匠心獨運,在尋常的材料中通過藝術(shù)的表達,巧手做出各種形態(tài)不同,寓意豐富的在燈籠。制作完畢,大家攜手將燈籠掛在村落的古樹上,燈籠在交錯的光影中,將黃楊村營造出一片祥和喜慶的節(jié)日氛圍。
隨后鎮(zhèn)總工會組織職工深入生產(chǎn)基地參觀訪問,與餅店傳承人進行了細致而深入的交流。黃楊村樸實無華的月餅歷經(jīng)時代的變遷,不僅在大浪淘沙的市場競爭中歷久彌新,更是在傳承者的守正創(chuàng)新下,賦予了濃厚鄉(xiāng)情和獨特風味。傳承人表示,要在傳承中堅守,在發(fā)展中賡續(xù),讓這項傳統(tǒng)手藝持續(xù)煥發(fā)出蓬勃的生命力。
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