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　　優(yōu)化生產(chǎn)、冷鏈等環(huán)節(jié)和健全完善標(biāo)準(zhǔn)體系，白蕉海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)186億元，成了妥妥的“增收致富魚”。經(jīng)過省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的專家評(píng)審，斗門區(qū)白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)近日順利通過驗(yàn)收，成為廣東省七個(gè)上榜項(xiàng)目之一。

　　——全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)186億元

　　近日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布7個(gè)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果，斗門區(qū)白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)順利通過驗(yàn)收。

　　去年3月，“高標(biāo)準(zhǔn)好品質(zhì)·粵預(yù)制粵滋味”廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)遴選大賽在佛山市順德區(qū)舉辦，斗門區(qū)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“白蕉海鱸”也參與了這場(chǎng)預(yù)制菜盛宴，最終憑借優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜——蒜香鱸鰭脫穎而出，成為全省首批預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)之一。

　　“蒜香鱸鰭能脫穎而出意味著業(yè)界對(duì)白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的高度肯定，也堅(jiān)定了我們推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心?！睅ш?duì)參賽的珠海市海洋發(fā)展集團(tuán)有限公司旗下企業(yè)——珠海市農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　國有企業(yè)搭臺(tái)、珠港澳企業(yè)聯(lián)盟支撐、行業(yè)協(xié)會(huì)參與、科研機(jī)構(gòu)助力等，15家企事業(yè)單位組成的“聯(lián)合體”參與試點(diǎn)建設(shè)，通過優(yōu)化生產(chǎn)、冷鏈、倉儲(chǔ)、流通以及營銷等環(huán)節(jié)，聯(lián)通不同領(lǐng)域企業(yè)，凝聚分散的企業(yè)、農(nóng)戶，形成有機(jī)整體，共同建立行業(yè)規(guī)范，形成白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系和系列標(biāo)準(zhǔn)。

　　隨著體系不斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展，試點(diǎn)成效日漸彰顯。試點(diǎn)建設(shè)期間，成員單位帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量、營業(yè)收入、營業(yè)規(guī)模、工作效率和客戶數(shù)量呈現(xiàn)不同程度的增長。2023年，白蕉海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)186億元，同比增長近10%。

　　——開展多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作

　　試點(diǎn)項(xiàng)目建立了由基礎(chǔ)、原料、加工、菜品、包裝、流通、質(zhì)量和綜合等八個(gè)子標(biāo)準(zhǔn)體系組成的白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，開展多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，保障預(yù)制菜產(chǎn)品品質(zhì)。

　　其中，主導(dǎo)或參與完成制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”1項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。目前，在研“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”1項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容均與試點(diǎn)建設(shè)緊密相關(guān)聯(lián)，具有較強(qiáng)的先進(jìn)性與可操作性。

　　在試點(diǎn)建設(shè)過程中，斗門區(qū)還通過座談、調(diào)研等方式，大力宣貫標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)的意義、創(chuàng)建要求、標(biāo)準(zhǔn)化的原理和工作方法等，不斷提升標(biāo)準(zhǔn)體系有效性，提升本地區(qū)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化水平。

　　斗門區(qū)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過標(biāo)準(zhǔn)制定，進(jìn)一步聯(lián)通產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)上下游，真正解決產(chǎn)業(yè)“卡脖子”問題。此外，還持續(xù)提升海鱸魚集約化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、加工等管理水平，提升養(yǎng)殖品質(zhì)，解決了白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的品質(zhì)良莠不齊、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)欠缺、加工粗放等問題，進(jìn)一步帶動(dòng)更多農(nóng)戶發(fā)家致富，助力白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　一是交通服務(wù)能力進(jìn)一步提升，新路新橋新進(jìn)展 兩大景點(diǎn)“手拉手”。

　　初冬時(shí)節(jié)，位于斗門鎮(zhèn)的接霞莊和園配套工程——風(fēng)流河橋連接路項(xiàng)目，以及風(fēng)流河新建交通橋工程，目前正穩(wěn)步推進(jìn)，建成后接霞莊與御溫泉兩處景點(diǎn)將形成一條“線”，路程從2500米縮短為350米，交通旅游服務(wù)能力將得到進(jìn)一步提升。

　　風(fēng)流河橋連接路項(xiàng)目包括風(fēng)流河連接路、御溫泉連接線兩條道路。其中，風(fēng)流河連接路起點(diǎn)位于旅游大道與斗門大道相交處，終點(diǎn)位于風(fēng)流河與御溫泉連接線相交處，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為三級(jí)公路，雙向四車道。御溫泉連接線起點(diǎn)位于風(fēng)流河與風(fēng)流河連接路相交處，終點(diǎn)與現(xiàn)狀道路順接，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為四級(jí)公路，雙向兩車道。

　　項(xiàng)目主要包括道路工程、橋涵工程、交叉工程、交通工程及沿線設(shè)施等?！绊?xiàng)目計(jì)劃在2025年春節(jié)前完工。建成后，將打通旅游大道交斗門大道的‘T’字路口，實(shí)現(xiàn)旅游大道北延，連接御溫泉景區(qū)，完善周邊道路路網(wǎng)結(jié)構(gòu)?！表?xiàng)目建設(shè)方斗門區(qū)公路養(yǎng)護(hù)管理與應(yīng)急中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　此外，斗門鎮(zhèn)風(fēng)流河新建交通橋工程也在同步建設(shè)。

　　該工程起點(diǎn)位于御溫泉連接線與風(fēng)流河連接路相交處，路線自北向南，中途布設(shè)橋梁跨越風(fēng)流河；終點(diǎn)止于接霞莊附近，路線總長度為345米，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為三級(jí)公路，雙向兩車道，并設(shè)置機(jī)動(dòng)車道、非機(jī)動(dòng)車道以及人行道。整體工程計(jì)劃明年5月建成。

　　從效果圖看，新建交通橋工程為拱形的景觀橋，與接霞莊秀美的山水風(fēng)光相互輝映，將進(jìn)一步提高景區(qū)的整體形象，帶動(dòng)斗門鎮(zhèn)旅游事業(yè)發(fā)展。

　　御溫泉和接霞莊均為斗門鎮(zhèn)金牌景區(qū)。目前，從接霞莊到御溫泉，需要經(jīng)過南門路及斗門大道繞行約2500米。而風(fēng)流河連接路、御溫泉連接線以及風(fēng)流河交通橋建成后，將形成一條“線”，把兩個(gè)景點(diǎn)串聯(lián)連通，路程僅為350米，大大縮短了兩景點(diǎn)之間的距離，進(jìn)一步提升交通旅游服務(wù)能力，為斗門全域旅游帶來全新發(fā)展機(jī)遇。

　　二是時(shí)令蔬菜“組團(tuán)”上市，儲(chǔ)備充足 價(jià)格穩(wěn)定。

　　冷空氣來襲，氣溫下降，市民關(guān)心的“菜籃子”是否會(huì)受影響？由于本地蔬菜大批量成熟上市，確保市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)，肉類供應(yīng)也沒有明顯波動(dòng)。

　　11月29日上午，在井岸城區(qū)的田洋市場(chǎng)，蔬菜區(qū)、海鮮區(qū)、豬肉、牛肉、羊肉等一應(yīng)俱全，葉類、根莖類等蔬菜新鮮，魚蝦蟹等河鮮海鮮生猛，品類齊全，擺放整齊，市民們正有序選購、秩序井然。

　　據(jù)了解，近段時(shí)間氣溫雖然下降，但正逢本地蔬菜大批量成熟上市，確保市場(chǎng)供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)。常見的蔬菜，如菜心每斤價(jià)格在5元左右，沒有出現(xiàn)明顯的漲幅。相比之下，外地進(jìn)貨的西洋菜、菠菜的價(jià)格略有上漲。另外，肉類供應(yīng)也未受降溫影響有明顯波動(dòng)，其中，豬肉每斤價(jià)格在20元左右?！笆卟藘r(jià)錢跟平時(shí)一樣，西洋菜、菠菜稍微升了一下，西洋菜現(xiàn)在5元、菠菜7元，平時(shí)就是4元、6元，這段時(shí)間本地菜比較多，貨源很充足?！笔卟藱n主卓老板表示。

　　據(jù)了解，目前斗門區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各類糧油肉菜儲(chǔ)備充足、價(jià)格穩(wěn)定，可以滿足市場(chǎng)供應(yīng)和居民日常需求。

　　三是脆皮金桔自帶“糖心”，天越冷它越甜。

　　冬季是吃柑桔的時(shí)節(jié)，各類柑桔開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上。乾務(wù)鎮(zhèn)的脆皮金桔這段時(shí)間也陸續(xù)上市，該品種金桔脆甜清爽，自帶“糖心”，天氣越冷就越甜，備受市場(chǎng)青睞。

　　走進(jìn)位于乾務(wù)鎮(zhèn)的林青果場(chǎng)，一股清新果香撲面而來。一個(gè)個(gè)圓潤的脆皮金桔在暖陽的掩映下，閃爍著誘人的光澤。果場(chǎng)負(fù)責(zé)人林偉足與工人們正忙著采摘、裝箱、發(fā)貨，一片忙碌景象。“果場(chǎng)的金桔有30畝左右，因?yàn)榻衲昊ㄆ谕七t了，果品質(zhì)量比去年好，現(xiàn)在開始陸續(xù)上市了?！绷謧プ惚硎?。

　　脆皮金桔果皮脆而薄，果肉肥厚香軟。咬一口中間的“冰糖心”，唇齒間盡是香甜的味道。

　　林偉足介紹，他種植脆皮金桔已有4年時(shí)間，2020年，因一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)從廣西引進(jìn)來。經(jīng)過4年精心管理，產(chǎn)出的金桔鮮甜多汁，口感好，越冷就越甜，可潤喉化痰，在保健方面也有一定的功效，深受市場(chǎng)青睞。“今年總產(chǎn)量近2萬斤，價(jià)格與往年相差不大，現(xiàn)在才剛剛開始賣，大概可以采摘到明年2月份左右?！?/span>

　　來源：珠江晚報(bào)