以農(nóng)田為紙、以科技作筆。近年來,斗門一批批鄉(xiāng)村能人以敏銳的眼光、飽滿的熱情、昂揚的斗志,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,賦能“百千萬工程”,共繪美麗的豐收畫卷。
今天,斗門區(qū)融媒體中心推出《斗門新農(nóng)人系列報道》,讓我們一同聆聽那些發(fā)生在田間地頭的故事……
秋風起,禾蟲肥。
禾蟲,被譽為“軟黃金”,
不少斗門老饕為它“癡狂”。
一名學金融的“白領”更是
辭職來到斗門鄉(xiāng)村,
養(yǎng)出了“禾蟲礦”……
放棄白領工作
毅然投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
眼下,稻秧正綠。在蓮洲鎮(zhèn)的一處田地里,三兩工人穿梭其中忙碌作業(yè),照顧著稻田里的“軟黃金”——禾蟲。
這里便是珠海市斗門悅禾農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱“悅禾農(nóng)業(yè)”)的稻田禾蟲產(chǎn)業(yè)示范基地。隨著禾蟲即將迎來第一年收成,該公司總經(jīng)理宋帥瑩也來得愈發(fā)頻繁。
他是一名“90后”小伙,本科學習金融專業(yè),畢業(yè)后在國企內(nèi)工作了一年半,無意間在斗門品嘗到禾蟲的美味后,毅然放棄“白領”工作,選擇投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
“在知曉禾蟲的鮮美和營養(yǎng)價值后,我和小伙伴萌生了專門從事禾蟲孵化、養(yǎng)殖的想法。”宋帥瑩告訴小斗,他們曾到塘頭向農(nóng)戶收禾蟲,前往不同餐館研究相關食譜,機緣巧合之下結識了一支研究疣吻沙蠶(俗稱“禾蟲”)育種養(yǎng)殖的團隊,并達成了合作。
▲悅禾農(nóng)業(yè)總經(jīng)理宋帥瑩(左)
“我們最早是在白蕉鎮(zhèn)燈籠村,租賃了一片213畝的灘涂地,進行禾蟲的規(guī)?;B(yǎng)殖?!彼螏洭摻榻B。
經(jīng)過在實驗室和田間地頭不斷積累經(jīng)驗,團隊的管理和技術水平不斷提高,研制出了改造成本低、性價比高的禾蟲經(jīng)濟套養(yǎng)系統(tǒng),即禾蟲+水稻綜合種養(yǎng)。
2022年,團隊開始了新一輪的禾蟲養(yǎng)殖嘗試,選擇在“禾蟲之鄉(xiāng)”——斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)大展拳腳。
禾蟲養(yǎng)殖漸成規(guī)模
“會養(yǎng)禾蟲,卻不會種水稻?!薄八锏母鞣N生物也很讓人頭疼?!眹L試禾蟲+水稻綜合種養(yǎng)之初,悅禾農(nóng)業(yè)面臨重重困難。
宋帥瑩向小斗介紹道:“禾蟲稻需要盡量保證原生態(tài),然而對它造成惡性影響的生物非常難消滅,比如說在稻田間的福壽螺?!?/span>
為消滅或捕獲福壽螺,悅禾農(nóng)業(yè)先后采用旱地暴曬、低洼處下地籠、進水口設網(wǎng)兜等方式,還聯(lián)合技術團隊開展福壽螺和禾蟲危害性實驗、抗藥性實驗。在保障水稻和禾蟲不受影響的前提下,研制相關藥物。
“養(yǎng)殖是一個漫長的沉淀過程,我們需要不斷試驗,想辦法解決各種問題。我相信辛勤付出后,大地終將給予回報?!彼螏洭撜f道。
幾番琢磨方成器,數(shù)載耕耘自見功。悅禾農(nóng)業(yè)推出了兩種養(yǎng)殖模式:高密度養(yǎng)殖和大田粗放養(yǎng)殖。其中,白蕉鎮(zhèn)燈籠村養(yǎng)殖基地主攻大田粗放養(yǎng)殖,于去年迎來收成,畝產(chǎn)最高達到了300斤;蓮洲鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地則主攻高密度養(yǎng)殖,將于今年10月初迎來收成。
據(jù)介紹,使用禾蟲經(jīng)濟套養(yǎng)系統(tǒng)的高密度養(yǎng)殖,預計禾蟲畝產(chǎn)可以沖刺600斤,每平方米產(chǎn)出3000尾以上的禾蟲。
嘗試制定養(yǎng)殖標準
科技賦能,滿懷希冀。今年5月,宋帥瑩帶領悅禾農(nóng)業(yè)進一步拓展商業(yè)版圖,將約4000萬尾禾蟲苗投放在臺山市都斛鎮(zhèn)的“廣東第一田”,計劃在該鎮(zhèn)打造一個300畝的水稻禾蟲套養(yǎng)示范田。
如今,悅禾農(nóng)業(yè)不僅立足于珠海,還先后面向全省7個市縣推廣稻田禾蟲套養(yǎng)技術,培養(yǎng)致富帶頭人11位,并與華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院進行禾蟲聯(lián)合實驗,革新育苗養(yǎng)殖技術。
宋帥瑩希望通過水稻禾蟲套養(yǎng)示范田,形成示范效應,向當?shù)剞r(nóng)戶推廣新型養(yǎng)殖模式,制定稻田禾蟲的養(yǎng)殖標準,從而形成現(xiàn)代化、高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
此外,悅禾農(nóng)業(yè)還在開發(fā)禾蟲的保健以及藥用功效,計劃打造禾蟲科普館,融合當?shù)剜l(xiāng)村旅游的特色,推出禾蟲體驗研學線路。
公司主打的禾蟲湯包,使用肉蟲和膏蟲進行低溫冷凍干燥,能夠較好保存禾蟲的營養(yǎng)價值。
被問及扎根田間地頭多年來的感悟,宋帥瑩坦言,他和團隊如今的目標,是致力于把繁育和養(yǎng)殖禾蟲變成一件簡單的事,讓禾蟲不再是特定季節(jié)才能品嘗的美食。
而作為一名新農(nóng)人,他希望繼續(xù)在科技助農(nóng)、禾蟲文化推廣、延伸產(chǎn)業(yè)鏈等方面努力,用青春力量賦能鄉(xiāng)村振興,助力農(nóng)戶豐收。
認準心中想法,
義無反顧投身,
新農(nóng)人勇敢嘗試新模式,
期待他們在鄉(xiāng)村振興中,
施展無限潛力!
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