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到2025年產(chǎn)值突破300億元!珠海為預制菜產(chǎn)業(yè)描繪藍圖
  • 2022-10-17 14:41:49
  • 來源: 南方農(nóng)村報
  • 發(fā)布機構:斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園
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  轉自:南方農(nóng)村報


  新增1個省級預制菜產(chǎn)業(yè)園,1個預制菜裝備示范區(qū),新增規(guī)模以上預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)100家,特色品牌超過50個……10月11日,珠海市人民政府網(wǎng)站公布《加快推進珠海市預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展若干措施》(以下簡稱《若干措施》),力爭到2025年,全市預制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元。為此,《若干措施》提出十大舉措。

  高標準打造預制菜特色產(chǎn)業(yè)新高地。編制預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃,推動預制菜生產(chǎn)企業(yè)與原材料供應、冷鏈物流、預制菜裝備制造等產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)深度融合。力爭到2025年,全市預制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元,新增1個省級預制菜產(chǎn)業(yè)園,1個預制菜裝備示范區(qū),新增規(guī)模以上預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)100家,打造特色品牌超過50個,形成產(chǎn)業(yè)鏈條基本完善、產(chǎn)業(yè)特色較為明顯、競爭優(yōu)勢較為突出的預制菜產(chǎn)業(yè)體系。

  高起點建設預制菜產(chǎn)業(yè)特色園。規(guī)劃建設以斗門區(qū)為重點、向金灣區(qū)適度拓展的預制菜特色園,三年內全市新增建設5.0預制菜產(chǎn)業(yè)新空間用地4000畝,首期規(guī)劃2000畝。對入駐5.0產(chǎn)業(yè)新空間的預制菜企業(yè),給予租金優(yōu)惠。特色產(chǎn)業(yè)園內系統(tǒng)布局預制菜研發(fā)中心、金融服務中心、系統(tǒng)展示中心、交易流通中心、直播貿(mào)易基地等平臺,打造大灣區(qū)最具特色的預制菜基地、出口葡語系國家貿(mào)易基地。

  斗門預制菜產(chǎn)業(yè)園正加快建設。

  大力發(fā)展預制菜裝備器械制造業(yè)。支持珠海市預制菜裝備制造龍頭企業(yè)構建集聚各類資源要素的預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,圍繞生產(chǎn)、倉儲、物流、包裝等相關設備以及中央廚房所需的自動化洗切、炒菜機器人、油煙凈化、冷藏冷凍等設備,提高裝備集成制造能力和產(chǎn)業(yè)服務水平。

  提高加工水平是加快預制菜發(fā)展的重要途徑。

  支持鼓勵珠海市預制菜相關行業(yè)協(xié)會和企業(yè)舉辦全國預制菜冷鏈冷庫設備研討會,通過研討會促進企業(yè)供需對接,提升珠海預制菜裝備產(chǎn)業(yè)的影響力。探索推出“惠農(nóng)券”等扶持預制菜裝備制造產(chǎn)業(yè)的相關政策。

  實施預制菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈招商。結合珠?,F(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,對龍頭農(nóng)牧水產(chǎn)、專業(yè)預制菜、速凍食品、裝備制造、冷鏈物流、大型餐飲零售等加大招商引資力度,針對性出臺預制菜上中下游招商引資專項政策措施,金灣區(qū)、斗門區(qū)重點發(fā)展原材料集散、食材加工、裝備制造、研發(fā)、銷售、總部經(jīng)濟等環(huán)節(jié),構建珠海預制菜產(chǎn)業(yè)鏈完整圖譜。

  充分發(fā)揮國有資本引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用,以基金或直投方式深度實施以投促產(chǎn)、以投促引,加快預制菜產(chǎn)業(yè)布局珠海,為優(yōu)質預制菜企業(yè)充分賦能。

  加大重點企業(yè)扶持力度。建立預制菜產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)培育庫,實施專項培育,壯大一批預制菜企業(yè)。出臺政策對“新升規(guī)”的預制菜企業(yè)給予分階段獎勵。對首次認定的國家制造業(yè)單項冠軍預制菜企業(yè)(產(chǎn)品),國家級專精特新“小巨人”和省級專精特新稱號的預制菜企業(yè)給予一次性獎勵。

  “白蕉海鱸”預制菜產(chǎn)品。

  構建快捷高效安全的冷鏈物流和銷售體系。發(fā)展光儲一體化的綠色冷鏈體系,斗門區(qū)打造大灣區(qū)最具特色的冷鏈物流基地,金灣區(qū)打造預制菜航空物流基地。建立“12221”預制菜市場體系,建設預制菜冷鏈物流與供應鏈管理網(wǎng)絡中心與管理平臺,對網(wǎng)絡銷售平臺和電商直播平臺給予扶持。降低預制菜企業(yè)冷鏈物流成本,對預制菜企業(yè)物流費用給予一定補貼。鼓勵有實力的預制菜企業(yè)出口港澳地區(qū)、RCEP國家及“一帶一路”沿線國家。

  強化金融保險服務。支持金融機構成立金融支持珠海預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,創(chuàng)新金融信貸服務,開發(fā)金融專項產(chǎn)品,不斷擴大首貸和信用貸款覆蓋面,對符合條件的貸款給予貼息。創(chuàng)設特色保險品種,推行含食品安全責任險、產(chǎn)品質量保證險、產(chǎn)品召回保證險的綜合性保險,市財政給予企業(yè)保費補助支持。

  支持國企構建安全高效閉環(huán)的預制菜產(chǎn)業(yè)供應鏈服務,將國有企業(yè)信用轉接至中小微企業(yè),讓有技術、有前景、有市場的中小微企業(yè)實現(xiàn)“應付代付+應收盤活”,大幅降低中小微企業(yè)資金使用成本。

  加大預制菜科技創(chuàng)新研發(fā)扶持力度。支持預制菜企業(yè)加大產(chǎn)品種類、功能和包裝等研發(fā)投入,每年扶持一批預制菜研發(fā)項目。鼓勵預制菜企業(yè)與科研機構、高校、檢測中心等深度合作,開展傳統(tǒng)菜式整理、提純、升級,推出一批迎合市場需求的“大單品”“爆款品”。支持預制菜營養(yǎng)科學、風味科學、品質控制的系統(tǒng)研究。

  構建珠海特色預制菜品牌矩陣。深耕白蕉海鱸、金灣黃鰭鯛、平沙桂蝦、萬山金鯧、桂山魚膠等珠海特色農(nóng)產(chǎn)品,加強品牌宣傳推廣,樹立一批知名的預制菜品牌,形成預制菜產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。用好中國國際航空航天博覽會、中國農(nóng)民豐收節(jié)、白蕉海鱸旅游文化節(jié)等活動平臺,支持裝備制造龍頭企業(yè)籌辦預制菜工業(yè)設計大賽,聯(lián)合權威機構發(fā)布全國預制菜生產(chǎn)企業(yè)100強和設備制造企業(yè)10強名單,打響珠海預制菜知名度。

  珠海特色農(nóng)產(chǎn)品“金灣黃立魚”

  構建預制菜質量安全監(jiān)管體系。推動預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設,鼓勵企業(yè)、社會團體制定一批企業(yè)標準、團體標準、地方標準。推動珠海市企事業(yè)單位、社會團體積極參與制定預制菜灣區(qū)標準。加強預制菜全鏈條質量安全監(jiān)管,建立守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒制度,實現(xiàn)預制菜專供農(nóng)產(chǎn)品源頭檢測追溯,定期組織檢測機構開展抽檢,筑牢預制菜食品安全底線。

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