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　　來源：南方日報

　　南方日報訊 （記者/林郁鴻）金秋時節(jié)，驅(qū)車駛?cè)胫楹６烽T，極目四望，萬畝魚塘泛起粼粼波光，白蕉海鱸的起魚季到了。

　　“白蕉海鱸成了一條‘網(wǎng)紅魚’！”在這個國慶假期，養(yǎng)殖戶梁炎明每天都守在魚塘邊，撒網(wǎng)、捕魚、分揀、裝運的忙碌景象循環(huán)上演。

　　“今年起魚量雖然增多，價格卻不降反升?！绷貉酌髋d奮地說，“養(yǎng)殖戶們都趕上好光景了?！?/span>

　　量價齊升的背后，是白蕉海鱸的“出圈”。上月底，在珠海斗門舉辦的2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)廣東主會場上，八大名廚精制的白蕉海鱸，以“自傳播”、大直播等新營銷受到消費者的關(guān)注。

　　“在豐收節(jié)經(jīng)濟的帶動下，白蕉海鱸正在進入黃金時代?！睆V東省海鱸協(xié)會會長、廣東強競農(nóng)業(yè)集團董事長劉強說。

　　　　白蕉海鱸成水產(chǎn)界“網(wǎng)紅”

　　白蕉海鱸成片養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，一派魚躍人歡的豐收景象。在新沙村，梁炎明正迎來一場大豐收。他是村里的養(yǎng)殖大戶，承包的魚塘超過400畝，收魚價格的起伏，直接影響著全年的收成。

　　“往年中秋節(jié)后就是出魚旺季，新魚增多，魚價下跌。但今年不一樣，現(xiàn)在的收魚價比半個月前還要高出至少2元/斤。”梁炎明說，“一塘魚大概有8萬斤，這幾天賣魚每畝能多賺2萬元?！?/span>

　　珠海斗門是全國規(guī)模最大的海鱸產(chǎn)區(qū)，白蕉海鱸養(yǎng)殖面積達3.9萬畝，產(chǎn)量達15.6萬噸，占全國產(chǎn)量超50%，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值170億元。在這里，5萬人以養(yǎng)魚為業(yè)，在他們看來，這是增收的“致富魚”，也是鄉(xiāng)村振興的“希望魚”。

　　從萬畝魚塘出發(fā)，一條條新鮮出塘的活魚將被運至不遠處的珠海斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，烹飪成一道道美味的預(yù)制菜成品，送上千家萬戶的餐桌。

　　沿著白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)鏈向上，預(yù)制菜加工端的從業(yè)者更能感受市場的升溫。

　　“這兩天我們每天的訂單達到了50噸左右，跟國慶假期前相比增量超過30%?！敝楹＜a(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘說，“無論是白蕉海鱸活魚還是預(yù)制菜產(chǎn)品，都大受歡迎，訂單爆滿?！?/span>

　　“白蕉海鱸成了時下水產(chǎn)界的‘網(wǎng)紅’，不僅訂單多，也處在價格高位。”謝祖銘說，國慶假期公司全員投入生產(chǎn)，開足馬力搶抓訂單。

　　　　全產(chǎn)業(yè)鏈打造“共富魚”

　　從萬畝魚塘到深加工產(chǎn)線，“出圈”的白蕉海鱸正逐漸成為市場新寵。

　　9月底，在珠海斗門舉辦的2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)廣東主會場上，中華八大菜系名廚聯(lián)袂制作的“白蕉海鱸一桌菜”，讓“到珠海斗門吃海鱸”成為一股風(fēng)尚。豐收節(jié)前后，白蕉海鱸預(yù)制菜也登上阿里、京東、抖音、快手等直播平臺，受到消費者的認可。

　　一場豐收節(jié)，讓白蕉海鱸從魚塘躍上云端，知名度與銷售量齊齊攀升。

　　廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，未來將支持珠海斗門探索豐收節(jié)經(jīng)濟建設(shè)，推動舉辦白蕉鱸魚八大名廚品鑒暨珠海斗門美食周、創(chuàng)立大灣區(qū)預(yù)制菜嶺南大地一條街、打造大灣區(qū)（珠海斗門）直播聚集區(qū)等，讓市場挺在生產(chǎn)前面，打造白蕉海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈，成就千億產(chǎn)業(yè)。

　　“依托豐收節(jié)經(jīng)濟，我們將加快斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，打造25萬平方米預(yù)制菜標準化工業(yè)廠房，與格力電器、國聯(lián)水產(chǎn)合力提升預(yù)制菜設(shè)備制造水平，與盒馬鮮生、天貓超市等電商平臺聯(lián)手，打通銷售‘最后一公里’，讓白蕉海鱸從鄉(xiāng)村振興的‘致富魚’變?yōu)榍|產(chǎn)業(yè)的‘共富魚’?！敝楹Ｊ卸烽T區(qū)委書記蘇虎說。