您現(xiàn)在所在的位置 : 為確保第十五屆中國(guó)航展第二展區(qū)餐飲服務(wù)食品安全，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序，營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，11月5日，蓮洲市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合蓮洲鎮(zhèn)人民政府召開(kāi)第十五屆中國(guó)航展第二展區(qū)（斗門(mén)蓮洲）餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會(huì)議，蓮洲市場(chǎng)監(jiān)管所、第十五屆中國(guó)航展第二展區(qū)的餐飲服務(wù)提供者以及展區(qū)周邊餐飲服務(wù)、食品銷售單位的經(jīng)營(yíng)者等約100余人參加了會(huì)議。
會(huì)議上，蓮洲市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)對(duì)第十五屆中國(guó)航展蓮洲展區(qū)的食品安全情況作了總體介紹，并以食品安全為核心，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、人員著裝、設(shè)施設(shè)備、禁用食材、餐具消毒、臺(tái)賬資料、主體責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解；同時(shí)要求各餐飲服務(wù)、食品銷售單位的經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等價(jià)格法律法規(guī)，遵循公平、合法和誠(chéng)實(shí)守信的定價(jià)原則，積極履行社會(huì)責(zé)任，自覺(jué)維護(hù)良好市場(chǎng)價(jià)格秩序，做到合法經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)。
通過(guò)此次培訓(xùn)，提高了參會(huì)人員的食品安全意識(shí)、增強(qiáng)了食品風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和應(yīng)對(duì)食品安全應(yīng)急事件能力，為第十五屆中國(guó)航展蓮洲展區(qū)的食品安全保障工作提供有力支撐。
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