本報(bào)訊 記者張帆報(bào)道:7月1日,珠江流域河段迎來(lái)開(kāi)漁時(shí)刻,大量新鮮河鮮涌入市場(chǎng)。斗門(mén)河鮮搶“鮮”上市,各類河鮮生猛上岸,餐桌上的“河鮮自由”又回來(lái)了。
當(dāng)日9時(shí)30分,在白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),一筐筐鮮活的河蝦、蟛蜞、鳊魚(yú)、翹嘴魚(yú)等被搬上檔口交易。開(kāi)漁首日,市場(chǎng)呈現(xiàn)供銷兩旺的熱鬧景象。據(jù)悉,隨著開(kāi)漁后捕撈量穩(wěn)步增加,河鮮價(jià)格較前期禁漁時(shí)節(jié)更為實(shí)惠。“主要是河蝦、蟛蜞,還有一些鳊魚(yú)、翹嘴、三泥這些河鮮,都會(huì)陸陸續(xù)續(xù)上市,供應(yīng)有保證了,價(jià)格會(huì)相對(duì)實(shí)惠?!卑滋兕^水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶林國(guó)善開(kāi)心說(shuō)道。
斗門(mén)區(qū)河鮮的鮮美品質(zhì),得益于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。斗門(mén)區(qū)地處珠江口咸淡水交匯區(qū)域,這種咸淡水質(zhì)孕育出的魚(yú)蝦蟹,肉質(zhì)緊實(shí)彈牙,風(fēng)味清甜獨(dú)特,在本地及周邊地區(qū)享有盛譽(yù)。
河鮮上市,帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)積極行動(dòng),準(zhǔn)備將這份“鮮”味大力推薦給八方食客。親民的價(jià)格、獨(dú)特的風(fēng)味,正吸引著眾多食客前來(lái)品嘗這份時(shí)令鮮美?!岸烽T(mén)本身是一個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng),現(xiàn)在來(lái)餐廳吃飯的港澳客人、游客很多,我們會(huì)推薦當(dāng)?shù)赜刑厣暮吁r,讓客人們品嘗地道的原汁原味?!卑滋兕^水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)附近的一家餐廳負(fù)責(zé)人林偉嚴(yán)表示。當(dāng)天還未到午飯時(shí)間,餐廳里已經(jīng)有不少客人,大家都是提前過(guò)來(lái)?yè)尦浴邦^啖鮮”,滿足舌尖上的享受。
“珠江流域禁漁期今天結(jié)束了,河鮮是第一天上市,豐富了市場(chǎng)的水產(chǎn)品,滿足了更多顧客的需求,市場(chǎng)方面會(huì)加強(qiáng)管理監(jiān)督,做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?!卑滋兕^水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)管理有限公司零售區(qū)經(jīng)理張曉表示。
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