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　　在斗門鶴洲北片區(qū)，建有15萬平方米半封閉智能玻璃溫室的粵港澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，以其國內(nèi)領先、全球先進水平，助力探索我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、智慧化新路徑。

　　“白蕉海鱸”主產(chǎn)區(qū)之一的昭信村，向“新”而行，上新5G+海鱸魚智慧漁業(yè)試點項目，實現(xiàn)降本增收，獲評“2022全國數(shù)字漁業(yè)典型案例”。

　　在蓮洲鎮(zhèn)獺山村的珠海農(nóng)夫壹畝田農(nóng)業(yè)科技有限公司，蘇禮恒和他的港澳團隊，在研發(fā)“魚菜共生”生態(tài)種養(yǎng)模式、澳洲淡水龍蝦工廠化孵苗繁育之后，正在開展第三期項目——室內(nèi)孵化石斑魚。

　　澳門青年、珠海市斗門悅禾農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長林霖，持續(xù)不斷進行禾蟲人工育苗實驗，研究出改造成本低、產(chǎn)量較理想的養(yǎng)殖方法——禾蟲稻田套養(yǎng)系統(tǒng)，探索提升良田效益……

　　新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，毫無疑問，已經(jīng)成為引領傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變、探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化智慧化的有力手段。

　　科技創(chuàng)新能夠催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素，對加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技自立自強、建設農(nóng)業(yè)強國意義深遠。作為珠海實施鄉(xiāng)村振興、“百千萬工程”的主戰(zhàn)場，斗門區(qū)通過長遠謀劃、扎實推進，依托科技利器向“新”而進。放眼望，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領域的新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，正在675平方千米的斗門大地上蓬勃生發(fā)、茁壯成長。

　　采寫：本報記者 張  帆

　　攝影：本報記者 梁冠賢

　　粵港澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園

　　打造灣區(qū)“世界級農(nóng)業(yè)新名片”

　　靜水流深的磨刀門水道、沃野千里的基本農(nóng)田、15萬平方米的半封閉智能玻璃溫室……斗門區(qū)鶴洲北片區(qū)，占地面積逾20萬平方米的粵港澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園（以下簡稱“示范園”），正打造灣區(qū)“世界級農(nóng)業(yè)新名片”！

　　示范園由中國500強企業(yè)、國務院國企改革“雙百企業(yè)”華發(fā)集團，聯(lián)合國內(nèi)外一流專業(yè)機構、科研院所、行業(yè)領軍企業(yè)，精心打造的珠海首個國內(nèi)領先的高科技現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)示范項目。

　　可以說，示范園是華發(fā)集團履行國企擔當，投身農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設，助力“百千萬工程”的重要抓手。

　　可以說，示范園也是珠海發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的示范項目，成就華發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌。

　　在示范園的玻璃溫室內(nèi)，蓬勃生長的櫻桃番茄、草莓、甜椒……采用的是基質(zhì)栽培、熊蜂授粉、生物防治等技術，避免傳統(tǒng)種植帶來的重金屬污染、農(nóng)殘危害及病蟲害。成熟的櫻桃番茄一般大小，色澤晶瑩玉潤，味道鮮甜多汁。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。華發(fā)集團測試了國內(nèi)外3000多個優(yōu)質(zhì)種源，選育出30多個適合中國人口味的優(yōu)秀品種，建立滿足消費者口感偏好的品種資源庫，同時聯(lián)合國內(nèi)多家科研院所加速“種子國產(chǎn)化”進程。示范園的這些優(yōu)質(zhì)果蔬，就出自品種資源庫。華發(fā)農(nóng)業(yè)已形成自有生鮮品牌。

　　玻璃溫室絕不簡單。

　　這是一座高科技半封閉智能“超大屋子”，面積約15萬平方米?！熬哂袊鴥?nèi)領先、全球先進水平，可實現(xiàn)全環(huán)境智能調(diào)控、全過程智慧種植、全流程數(shù)據(jù)跟蹤等，以確保果蔬的高營養(yǎng)、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和良好口感，是華南地區(qū)單體規(guī)模最大、全國技術水平領先、三產(chǎn)融合的現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)項目?！比A發(fā)集團有關負責人表示。

　　示范園2020年9月全面開工建設，2022年7月投產(chǎn)運營，果蔬年產(chǎn)量最高可達7000噸，產(chǎn)值超8000萬元，是傳統(tǒng)設施種植收入的12倍。

　　示范園各類果蔬在盒馬、永旺、樸樸及香港惠康、香港百佳、澳門新苗、澳門百佳等國內(nèi)各大銷售系統(tǒng)上架后，受到消費者一致好評，供不應求。已形成“華實美原”生鮮品牌影響力，為全國各地帶去安全、綠色的“珠海斗門味道”。

　　科技創(chuàng)新，引領示范。

　　從建設到運營，示范園正積極探索我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與智慧化發(fā)展新路徑，涵蓋設施農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計、設施智能制造、果蔬銷售貿(mào)易、種植和運營管理輸出等領域，獲評農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南都市農(nóng)業(yè)重點實驗室科技合作示范基地及華南地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范基地等。滿滿的“黑科技”之外，還有以下幾大方面：

　　科技化水平全國領先的近城市群都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，成功開拓“近銷地”種植模式，“枝上熟”的蔬果更新鮮、更美味、更健康；華南地區(qū)首個全環(huán)境要素控制的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地；全球領先以“光”為中心的生長控制系統(tǒng)，提升各環(huán)節(jié)效能，保障全要素條件，讓植物生長更高效、更充分；牽頭制定國內(nèi)首批玻璃溫室種植技術國家團體標準，2022年起陸續(xù)實施。包括《玻璃溫室長季節(jié)基質(zhì)栽培番茄育苗技術規(guī)程》《玻璃溫室番茄病蟲害綜合防治技術規(guī)程》等三類。

　　以示范園的建設運營為基礎，華發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)團隊不斷創(chuàng)新開發(fā)，首創(chuàng)農(nóng)業(yè)云端大腦G-Lab系統(tǒng)平臺，可實現(xiàn)在設施農(nóng)業(yè)各管理環(huán)節(jié)大規(guī)模應用，為后期新項目的可持續(xù)推廣打下堅實基礎。

　　四月時序，天朗氣清，萬物競發(fā)。

　　黨的二十大報告明確：全面推進鄉(xiāng)村振興，加快建設農(nóng)業(yè)強國；樹立大食物觀，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，構建多元化食物供給體系。這為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了根本遵循。

　　2023年6月9日，《全國現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)建設規(guī)劃（2023-2030年）》發(fā)布，規(guī)劃引領新時代的農(nóng)業(yè)強國之路。珠海農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃明確，打造粵港澳大灣區(qū)現(xiàn)代都市精品農(nóng)業(yè)示范區(qū)、建設現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和城鄉(xiāng)融合示范引領區(qū)。

　　好風憑借力，送我上青云。

　　以示范園為重要載體平臺，長遠謀劃、積極探索布局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領域，全力開拓大健康食品業(yè)務，以國企擔當助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與智慧化發(fā)展，打造華發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領先品牌，成為華發(fā)集團的擔當和使命。

　　2023年12月，由華發(fā)集團投資建設的梅州市華發(fā)現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)示范基地動工。

　　“項目以種植經(jīng)濟作物為主，同時設置‘主糧’現(xiàn)代化種植區(qū)，以探索中國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向。”華發(fā)集團有關負責人表示，項目將圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足三大重點，引領傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，打造“百千萬工程”全省樣板。

　　值得一提的是，該基地是我國首個具有完全自主知識產(chǎn)權、國產(chǎn)化率超95%、全環(huán)境要素智能控制的現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)基地。

　　此前，示范園在建設過程中，進口設備占比超過70%。但通過構建核心設備制造、整合體系內(nèi)外資源，華發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本形成完善的裝備設施產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)設施設備國產(chǎn)化率超95%。

　　作為中國設施農(nóng)業(yè)一站式解決方案提供商，華發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將“全球先進、國內(nèi)領先”的技術及設備，深度應用到梅州市華發(fā)現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)示范基地項目。項目的核心技術，即G-Lab系統(tǒng)平臺下的溫室框架系統(tǒng)、環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)、栽培系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)、采收配套系統(tǒng)等五大軟硬件體系，加上專業(yè)種植團隊和先進技術經(jīng)驗的軟件支撐，構建“5+1”技術體系；此外，設施裝備主要由華發(fā)集團控參股的企業(yè)負責生產(chǎn)制造，國產(chǎn)化率超95%，已取得32項專利，擁有完全自主知識產(chǎn)權，建設、運營成本大幅度降低，可進行全面復制推廣。

　　華發(fā)集團將以示范園為重要載體，吸收轉(zhuǎn)化國內(nèi)外先進種植技術和生產(chǎn)經(jīng)驗，充分發(fā)揮品種、品牌、人才、科技等方面的先發(fā)優(yōu)勢與核心競爭力，以國企擔當助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與智慧化發(fā)展，在打造高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領軍企業(yè)的同時，對標世界、深耕灣區(qū)、輻射全國，加快建設粵港澳大灣區(qū)“世界級農(nóng)業(yè)新名片”。

　　5G+海鱸智慧漁業(yè)

　　向“新”而行構建養(yǎng)殖新模式

　　4月10日下午，斗門區(qū)委常委會擴大會議召開。議題之一是聽取白蕉鎮(zhèn)和昭信村等“百千萬工程”情況匯報，研究部署相關工作。

　　據(jù)介紹，白蕉鎮(zhèn)被劃分為“百千萬工程”專業(yè)鎮(zhèn)（農(nóng)業(yè)類），昭信村為“百千萬工程”典型村。

　　白蕉鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，西江多條涇流在這里與海水交匯，形成獨特的咸、淡水地帶。豐富的水生生物、良好的生態(tài)環(huán)境，孕育出獨具地域特色的“白蕉海鱸”。

　　眼下正是暮春時節(jié)。

　　昭信村的村道兩邊是連片的魚塘，增氧機在運轉(zhuǎn)，水花躍動、晶瑩閃亮。

　　昭信村是“白蕉海鱸”的主產(chǎn)區(qū)，全村70%的村民從事海鱸魚相關產(chǎn)業(yè)。昭信村通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”運作模式，一躍成為“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”。

　　黨的二十大代表、昭信村的“海鱸皇后”梁美容介紹，斗門養(yǎng)殖海鱸魚始于20世紀80年代，以捕撈野生魚苗進行人工繁殖；1996年開始，斗門引進七星鱸魚進行養(yǎng)殖。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，2023年，斗門區(qū)“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3.96萬畝，產(chǎn)量15.95萬噸，占全國產(chǎn)量超50%，帶動相關從業(yè)人員4萬多人，成為珠海農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為粵港澳大灣區(qū)一張亮麗的“菜籃子”名片。

　　一條魚贏得多項國字號榮譽。2009年，“白蕉海鱸”成為珠海首個國家地理標志保護產(chǎn)品；2011年，白蕉鎮(zhèn)獲授“中國海鱸之鄉(xiāng)”稱號，先后獲得最具影響力的區(qū)域公用品牌、中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，助推珠海獲稱“中國海鱸之都”和“中國海鱸預制菜之都”。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和市場需求，對“白蕉海鱸”傳統(tǒng)養(yǎng)殖提出了更高要求，亟需構建新模式、增加新動能。

　　2022年以來，昭信村不少魚塘陸續(xù)上新了水質(zhì)傳感器、天氣氣象采集傳感器和監(jiān)控攝像頭等物聯(lián)網(wǎng)設備，實現(xiàn)塘口水質(zhì)數(shù)據(jù)、視頻數(shù)據(jù)、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)實時查看和生產(chǎn)設備遠程智能控制。管理部門和養(yǎng)殖戶通過村里服務中心的大數(shù)據(jù)可視化大屏與手機，可實時查看魚塘狀態(tài)。

　　這是昭信村5G+海鱸魚智慧漁業(yè)試點項目，覆蓋面積超800畝，覆蓋養(yǎng)殖戶35戶，全力打造數(shù)字化海鱸魚試點養(yǎng)殖。

　　“之前只能憑經(jīng)驗，目測魚的狀態(tài)和水溫水質(zhì)的變化，決定要不要投放魚食和藥物、開關增氧機等?！别B(yǎng)殖戶陳桂生表示，如今，只要點擊手機小程序“昭信村海鱸智慧農(nóng)業(yè)”，就可以看到自家魚塘溶氧、水溫等關鍵數(shù)據(jù)，臺風天不用再冒著風險下塘看魚了。

　　智慧水產(chǎn)監(jiān)測和信息化技術賦能，助力昭信村“白蕉海鱸”養(yǎng)殖降本增收。據(jù)估算，昭信村5G+海鱸魚智慧漁業(yè)試點項目可降低約20%人力成本，提升生產(chǎn)管理效率超25%，減少綜合能耗約15%。

　　從重經(jīng)驗到重科技，水產(chǎn)養(yǎng)殖跨越式發(fā)展插上了騰飛的翅膀。昭信村5G+海鱸魚智慧漁業(yè)試點項目，在第二屆中國漁業(yè)信息化高峰論壇中，獲評“2022全國數(shù)字漁業(yè)典型案例”；在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、新華網(wǎng)、南方報業(yè)主辦的2022世界數(shù)字農(nóng)業(yè)大會上，入圍百項先進數(shù)字農(nóng)業(yè)技術。

　　粵港澳青年扎根農(nóng)業(yè)

　　依靠科技手段研發(fā)農(nóng)業(yè)新項目

　　“石斑魚的孵化，再過10天左右就長成幼苗，后面要走的路還長?！碧K禮恒笑稱。

　　蘇禮恒是珠海農(nóng)夫壹畝田農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“壹畝田”）創(chuàng)始人。位于蓮洲鎮(zhèn)獺山村的壹畝田，依靠科技手段不斷研發(fā)農(nóng)業(yè)新項目，以新質(zhì)生產(chǎn)力實現(xiàn)自身發(fā)展與強農(nóng)興農(nóng)的雙贏。

　　“這是珠海首次在室內(nèi)孵化石斑魚?！碧K禮恒介紹，在養(yǎng)殖行業(yè)，向來有著“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的信條。

　　2019年，壹畝田在蓮洲鎮(zhèn)獺山村投建落地，并研發(fā)建成工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)?！霸撓到y(tǒng)是由養(yǎng)殖池、生態(tài)處理器、蛋白分離器、恒溫系統(tǒng)、水質(zhì)檢測系統(tǒng)、自動投喂系統(tǒng)等組成，保證了整個育種、養(yǎng)殖過程的水質(zhì)穩(wěn)定，實現(xiàn)零排放、不換水，也能最大程度規(guī)避高密度養(yǎng)殖風險。”蘇禮恒介紹，構成此項水處理系統(tǒng)的三項核心技術，分別獲得了三項國家實用新型專利。

　　依托工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，壹畝田項目一期成功研發(fā)“魚菜共生”生態(tài)種養(yǎng)模式，養(yǎng)殖對象主要是南美白對蝦、東星斑、珍珠石斑等，并大幅提升養(yǎng)殖效能。

　　2022年，壹畝田二期項目建起了澳洲淡水小龍蝦工廠化孵苗繁育車間，去年5月成功出苗?！拔覀?.3萬多尾的蝦苗給當?shù)仞B(yǎng)殖戶試養(yǎng)，市場反映效果不錯。”蘇禮恒說。

　　石斑魚孵化是蘇禮恒的第三期項目。壹畝田發(fā)展壯大的背后，是一群粵港澳青年以現(xiàn)代科技為農(nóng)業(yè)賦能的生動故事。除了負責搭建項目的蘇禮恒，壹畝田團隊的其他成員各有所長。如，孵化高手成恒光來自馬來西亞，銷售能手林鍶鍶來自香港。

　　壹畝田的不遠處，是位于蓮洲鎮(zhèn)的珠海市斗門悅禾農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“悅禾農(nóng)業(yè)”）稻田禾蟲養(yǎng)殖示范基地，正孕育著澳門青年、悅禾農(nóng)業(yè)董事長林霖的事業(yè)。

　　一次偶然的機會，林霖與長相怪異的禾蟲“邂逅”。極致鮮美的味道，讓在澳門讀書的他久久難以忘懷。

　　林霖了解發(fā)現(xiàn)，隨著社會發(fā)展，珠三角區(qū)域禾蟲灘每年畝產(chǎn)量從20世紀80年代的100-200斤，銳減至近年的20-50斤。想品嘗到這一美味，變得越來越難。

　　“攻克苗種培育難題，實現(xiàn)禾蟲自由”的想法在林霖心底萌發(fā)。剛開始，林霖和團隊租了一片213畝的灘涂地，進行禾蟲規(guī)模化養(yǎng)殖的試驗。很快，就遭遇到育苗窗口期短、養(yǎng)殖周期長、投苗時間有限、土地成本高等一系列問題。

　　事情在2016年迎來轉(zhuǎn)機。林霖結(jié)識了一支研究禾蟲育種養(yǎng)殖的團隊，并達成了合作，開始研發(fā)攻克禾蟲的人工育苗技術和規(guī)?；B(yǎng)殖。

　　為破解種苗養(yǎng)殖密碼，林霖與團隊前后投入3年時間，奔赴多地考察，學習種養(yǎng)經(jīng)驗，不斷優(yōu)化套養(yǎng)系統(tǒng)和方法，漸漸從“門外漢”變?yōu)椤跋x專家”，研究出改造成本低，產(chǎn)量比較理想的養(yǎng)殖方法——“高密度稻蟲養(yǎng)殖”系統(tǒng)。

　　“我們培育苗種所用的優(yōu)質(zhì)種蟲，蟲體個頭較大、漿汁飽滿、活力十足，口感香糯且富有彈性、鮮香中帶有回甘。”林霖介紹，悅禾農(nóng)業(yè)還自主研發(fā)了禾蟲浮游苗及標粗苗的培育技術、禾蟲稻田套養(yǎng)系統(tǒng)、禾蟲灘涂養(yǎng)殖系統(tǒng)，自主育苗苗種孵化率與投放存活率超過九成。

　　無論是壹畝田的蘇禮恒，還是悅禾農(nóng)業(yè)的林霖……這些扎根斗門沃土的“工匠”，向“新”而行，向“新”而進，科技興農(nóng)，成為推進“百千萬工程”不可或缺的前進力量。