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廣大市民朋友們：

　　近期，國內(nèi)多地時有出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢出新冠病毒核酸檢測陽性，新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬饌鞑サ娘L(fēng)險始終存在。為此，特別提醒廣大市民：謹(jǐn)慎購買、加工、食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

　　一、選購注意事項

　　1.建議盡量不要網(wǎng)購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，尤其不要購買來源不明、未經(jīng)檢測合格、無檢驗檢疫證明、無消毒合格證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

　　2.確需購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?，?yīng)到正規(guī)商家購買，并主動索票索證，查驗“三證一碼”（產(chǎn)品入境檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明及隨附追溯碼），注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，以及產(chǎn)地、來源相關(guān)信息。

　　3.挑選時應(yīng)正確佩戴口罩，使用手套或一次性塑料袋反套住手來挑選食品，避免用手直接接觸食品以及食品外包裝。

　　二、清洗食用注意事項

　　1.購入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，采用非接觸方式收取貨物，可用75%的酒精消毒外包裝；存放時采用獨立封閉包裝，與熟食分開存放。

　　2.清洗加工時，流水緩洗緩沖，注意防止水花飛濺。

　　3.處理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪玫娜萜鳌⒌毒?、砧板等器具?yīng)避免與處理其他食物的器具混用，避免交叉污染，使用后及時清洗消毒。

　　4.食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)燒熟煮透，做好的食物要盡快食用；未食用完的食物要冷藏或者冷凍存放且時間不宜過長，再次食用前一定要充分加熱。

　　5.要及時清洗和消毒臺面以及廚具，可加熱蒸煮或用75%的酒精等方法進(jìn)行消毒。

　　6.處理食品和包裝前后的過程中要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口、鼻、眼等部位。

　　三、經(jīng)營銷售注意事項

　　1.所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)者（含各類終端銷售單位）必須嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任：全面落實“三專、三證、四不”要求（三專：專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，三證：檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明，四不：無三證和追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡坏蒙鲜袖N售）；建立和完善詳實的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗臺賬和銷售記錄臺賬；嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康監(jiān)測和個人防護(hù)；落實生產(chǎn)經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備的每日消毒消殺等常態(tài)化疫情防控措施；積極配合市場監(jiān)管部門、疾控部門組織的核酸檢測等工作。

　　2.涉及貯藏、運(yùn)輸、加工和銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返睦鋷欤ê滏溛锪髌髽I(yè)）必須嚴(yán)格落實《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煨鹿诓《疽咔榉揽亍笆仨殹薄芬?，即?/span>

　?。?）必須指定一名冷庫安全員，監(jiān)督落實疫情防控各項要求；

　　（2）必須督促從業(yè)人員進(jìn)行粵康碼掃碼及每周核酸檢測；

　?。?）必須設(shè)立人員健康監(jiān)測、物品檢測消毒、環(huán)境監(jiān)測消毒三本臺賬，并分別登記核實；

　　（4）必須確保進(jìn)口貨物入庫前每件（獨立包裝）已消毒；

　?。?）必須督促人員做好個人防護(hù)，并配置“兩套衣服”供更換消毒；

　?。?）必須對作業(yè)區(qū)實行清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)“三區(qū)”管理；

　　（7）必須查驗供貨商（委托方）資質(zhì)，并對貯存貨物索證索票；

　?。?）必須使用“冷庫通”系統(tǒng)當(dāng)天填報出入庫信息，確保可追溯；

　?。?）必須及時對搬運(yùn)工用具進(jìn)行清潔消毒，避免交叉污染；

　　（10）必須配合做好新冠病毒核酸檢測陽性產(chǎn)品處置。

　　3.針對走私凍品、無“三證”（即無檢驗檢疫證明、無核酸檢測采樣憑證、無消毒證明）、未落實進(jìn)口冷鏈疫情防控“十必須”要求等違反進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾?guī)定的行為，廣大市民可撥打12315進(jìn)行舉報。

斗門區(qū)農(nóng)貿(mào)市場（冷鏈冷庫）疫情防控組（工作專班）

2021年2月10日