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　　為有效防范及化解食品安全風險隱患，提升人民群眾的幸福感、安全感和獲得感，斗門市場監(jiān)管所持續(xù)開展食品安全專項行動，夯實食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)，提高食品安全保障水平。8月以來，共檢查學校食堂5家，小餐飲30余家，小作坊5家，發(fā)現(xiàn)隱患10處，均已整改完成。

　　一、明確目標，做好隱患排查“基礎(chǔ)題”

　　定期召開所務會議，對行動進行嚴密部署，明確工作目的、分解工作任務;查找薄弱環(huán)節(jié)，全面進行查漏補缺。對檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題建立整改臺賬、落實“回頭看”，堅決杜絕問題糾而不治。開展“兩個責任”包保干部培訓會，全面提升包保干部食品安全工作能力和業(yè)務水平?！　?/p>

　　二、開展檢查，做好風險化解“應用題”

　　以食品安全制度、安全信息公開、原材料采購憑證、食堂從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、加工操作規(guī)范及食品留樣等內(nèi)容為檢查重點，針對轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園食堂、周邊食品銷售及小餐飲、小作坊開展日常監(jiān)管檢查及部門間的聯(lián)合檢查，傳導工作壓力，切實化解風險，提升工作實效。

　　三、廣泛宣傳，做好知識普及“附加題”

　　采取“線上+線下”宣傳模式，通過短信、微信群、懸掛宣傳標語、走街入戶等形式，10個村居廣播和沿街商鋪LED顯示屏不間斷播放宣傳創(chuàng)建國家食品安全示范城市的相關(guān)內(nèi)容和食品安全知識，形成“珍惜糧食、反對浪費、人人參與”的宣傳氛圍，共計擺放宣傳展板6個，張貼海報180余份，懸掛橫幅38條，播放宣傳音頻120余次。